Aux délices de Nounou Ogg. Les recettes de Nounou Ogg ont le goût suave de la tourbe en macération. Celles de Mémé Ciredutemps sentent le soufre et les lendemains de sabbat. Enfin, celles de Rincevent sentent... en fait, elles ne sentent rien. Sauf peut-être quelques relents décevants de poudre d'escampette....
Lorsque les femmes du Golfe d'Algésiras voyaient s'éloigner au loin leurs ibères de maris à bord des petites barquasses aux allures mauresques, elles poussaient de longs soupirs, chargeaient les mules d'imposants paniers en osier et partaient pour la...
Une fois n'est pas coutume, le chef va se fendre d'une recette. Vous prenez votre plus profond moule à manquer. Un fond amovible est préférable. Vous beurrez et garnissez d'une épaisse pâte à briser. Puis vous couvrez le fond de tranches fines de pommes....
L'année précédente, les belles-filles de Tiphania "Nounou" Ogg, s'étaient débarrassées de la corvée "nettoyage de printemps" en offrant à leur belle-mère un séjour en Bretonnie, aux limites extrêmes du disque-monde, - là où finit la terre- selon les autochtones...
Mettez un peu de soleil dans vos envies ! Ingrédients: - pour la pâte: levure de boulanger déshydratée 5 gr 3 oeufs 125 gr de beurre doux sucre en poudre 30 gr lait 5 cl farine 250 gr citron jaune : 1 pièce beurre 50 gr ( sur le glaçage en dès ) - glaçage:...
On demandait de temps en temps au commissaire divisionnaire Vimaire pourquoi le sergent Côlon et le caporal Chicque faisaient encore partie des forces, si l'on peut dire, de police modernes d'Ankh-Morpork, vu qu'on devait régulièrement suspendre et secouer...
Souper fromage Pain aux olives Pain aux raisins Pain aux lardons Pain aux pommes Pain aux crawnberries et raisins Pain aux germes de blé et seigle
Retour sur l'île des Grobecs. Mais cette fois, loin des macareux et de leurs arbres fétiches, les grouseilliers ployant sous le poids d'un fruit âprement défendu. C'est vers les ronciers formant un massif important de branches hérissées d'épines acérées...
Tout petit déjà, j'étais un garçon très turbulent. Pour souffler un peu, maman me confiait de temps en temps à ma grand-mère paternelle. La branche "boregne" de la famille. Depuis la fenêtre du petit salon de la maison ouvrière, j'avais une vue imprenable...
Pour la fête des voisins de ce soir. Gâteau hybride entre l'entremets et la tarte, le Fantastik de Michalak est un gâteau croustillant ndant qui explose en bouche. Chantilly pistache sur double sablé Shortbread et Trocadero pistache/amande. Yeahh. Merci...
Petit Chaperon Rouge s'en allait gambadant dans la sombre forêt, chantonnant en boucle une comptine monocorde qui donnerait aux parents les plus endurcis l'envie de se taper la tête au mur. - Unepoulesurunmurquipicoraitdupaindurpicotipicotafaittroistoursetpuissenva,...
Aux confins du disque-monde repose en équilibre instable sur le bord de "là où finit le monde" la petite nation des Bretonniens. Mis à part une fâcheuse tendance à s'habiller n'importe comment - il faut aimer les chapeaux en forme de tuyau de poële -...
Un produit miraculeux, le pain de nain. Personne n'avait jamais faim quand il fallait échapper à du pain de nain. Il suffisait de le regarder un moment et il vous venait aussitôt à l'esprit des dizaines de choses qu'on préfèrerait manger. Ses chaussures,...
Voulant profiter le plus possible, entre deux ondées, de son séjour à Edouard Lez Gronez, petite cité portuaire bretonnienne aux confins du disque-monde - là où tout finit (mais là je me répète)-, Typhania "Nounou" Ogg enfourcha son balai pour une petite...
L'un des nombreux séjours offerts à Nounou Ogg par des belles-filles le plus souvent au bord de la crise de nerfs, fut un "mini-tripes" dans la capitale Parigot du royaume des Mangeurs de Grenouilles. - Pourquoi mini, s'était étonnée Nounou, les tripes...
Les gens se souviennent aujourd'hui de Bergholt Stuttelet Jeanson, ou "Bougre-De-Saguoin" Jeanson, comme d'un simple architecte et jardinier paysagiste doué d'une insuffisance chronique des principes de base de, disons pour ne pas insister, à peu près...
Ingrédients Pour la méringue française: 4 blancs d'oeuf 300 grammes de sucre fin ( 2 fois 150) Pour la pâte à choux : 25 cl d'eau 4g de sel 100g de beurre 150g de farine 4 à 5 oeufs Un peu de pistaches broyées et entières pour la garniture Pour la crème...
Chaque premier octedi du mois, le capitaine Carotte Fondeurenfersson pénétrait dans la salle du piquet de jour avec une certaine appréhension. Le divisionnaire Vimaire, soucieux de ce que ses hommes, femmes, non-hommes, goules, mort-vivants et vampires...
Nounou Ogg, en équilibre instable sur un tabouret, passa un doigt sur le dessus du buffet. Puis elle examina son doigt. Pas une once de poussière. "Hummph, fit-elle. A peu près propre." Les belles-filles frémirent de soulagement. Epouser l'un des nombreux...
Reine du poudingue de l'araigne et de la brioche à la cassonade, madame Chique, mère de l'inénarrable caporal Chique, alias Chicard, nous a habitué aux mets les plus pittoresques ayant fait la gloire de la rue des Vieilles Pompes. Ces plats, après nous...
Pour clore, dans le bonheur de papilles qui s'affolent, une longue journée insipide. Ingrédients 3 oeufs 135 gr sucre impalpable 135 gr beurre 135 gr farine 1 sachet (12 gr) de levure sèche 2 sachets de sucre vanillé zeste de citron selon le goût ( parfait...
Même si elles viennent de Californie, elles nous changent agréablement des fraises . Clafoutis amandin aux cerises Ingrédients: 1 kilo de cerises non dénoyautées 135 gr farine 30 gr poudre amande 100 gr sucre semoule 100 gr beurre fondu 45 cl crème entière...
Ingrédients 200g de chocolat noir 2 poires 4 oeufs 80g de sucre 70g de farine 60g de beurre 1 paquet de levure chimique 1 c à s d'alcool de poires (facultatif) Préparation Préchauffer le four à 180° Tailler les poires en quartiers dans la longueur - six...
Real pour Royal chez nos voisins Hidalgos, pain couronne multicéréales agrémenté de féta, de lardons et de noix concassées. La recette: - 350 gr de farine blanche T55 - 250 gr de farine délicatesse multicéréales - 12 gr de levure sèche - 3 cuillère à...
Recettes de Chantal pour 4 personnes Préparation 20 minutes Réfrigération 3 à 4 heures Ingrédients 300 g de saumon ou de crevettes + quelques belles crevettes pour la déco. 300 g d'asperges vertes fraiches 200 g de fromage blanc à 0% 6 feuilles de gélatine...
Ingrédients pour la tarte au fromage blanc : 1 pâte feuilletée 250g de fromage blanc 250g de mascarpone 250g de crème fraîche épaisse 175g de sucre semoule 4 oeufs 42g de maïzena De la vanille Le zeste d'un citron Recette: - préchauffer le four à 190°...
